美妙食刻功夫煎饼加盟历经8年打造出一个品牌，以其专业性得到了业界的广泛认可。8年间，美妙食刻功夫煎饼煎饼从到全国24省，从0到800家加盟门店，无一不在书写着煎饼行业的奇迹。今天，小编就来跟着大家一起探索一下，这家美妙食刻功夫煎饼的成功秘笈吧！
餐饮选址是一个餐饮店成功的第一步。很多人在选择餐饮创业时，在选择餐饮开店地址时，都一头雾水。拿开一个煎饼小店举例，该怎样选址呢？店铺面积：宜小不宜大。
对于煎饼店而言，开小店比开大大店更好。为什么这么说呢？一来，煎饼店基本属于外带餐品，选择堂食的顾客较少，餐桌需求少；二来，堂食＋外卖，外卖无形拓展了店面面积；三来，店面选择小面积，干好了小的能扩大，干不好、面积过大、每天每块地砖都是浪费的银子，看着就心疼。
相比较年轻的员工，中年人稳定性更高。年轻人摊煎饼虽然更有噱头，能在短时间内提高营销额。但是从长远来看，年轻人对生活有更高的追求，很难耐住性子，三年如一日的做一件事情，导致年轻人辞职跳槽率高。频繁的人员流动，无形中增加了店铺培训技术的时间成本和人工成本。
此外，很多年轻人不喜欢做餐饮，嫌累嫌不体面。导致你即便出高于其他行业30%的工资也难以找到年轻的雇员，在煎饼店干两年以上的基本都是四五十岁的阿姨。所以，煎饼店在招人时，应该充分考虑到人员的稳定性，找到一个稳妥的员工，更有利于店铺的长期发展。 美妙食刻功夫煎饼加盟用8年的市场经验，全国800店您怎样开好一家煎饼小店，更要是大厨更是好店长。 推荐：
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